Vi brukar till helgvinet ibland lyxa till det med en delikatess tallrik. Blandade ostar och korvar och ibland även sallad eller någon grönsak till. Här har jag lagt upp två sorters salami på en bädd av ruccola och skurit upp mozzarella och parmesan. Till även lite delade tomater.
Ruccola
Parmesan
Mozzarella
Tomater
Salami/korv
Jag börjar med att lägga ruccola på ett fat, lägger skivad salami i mitten och försöker lägga upp dem som rosor, så det är enkelt att bara få med en skiva när man tar en bit. Sedan delar jag mozzarella och parmesan och lägger upp det runt om, avslutningsvis tar jag tomater och skär i tärningar och lägger upp det med.
