Hemma hos oss brukar vi äta en ”vardags-pyttipanna” vilket för vår del har kommit att heta, makkapanna då den helt enkelt görs på makaroner. Till det tärnar jag falukorv och steker det tillsammans med lök och sen blandar jag allt ihop. Enkelt, snabbt och gott, med andra vardagsmat som passar perfekt när det är aktiviteter efter jobb och förskola.
Makaroner
Falukorv i tärningar
Finhackad lök
nymald svartpeppar
Koka makaronerna enligt förpackning. Tärna korv och hacka lök, stek det tillsammans i lite smör. Blanda sedan ner det i makaronerna och avsluta med ett par varv med pepparkvarnen. En enkelt uppiffad makaroner och korv kan tyckas, men det går åt mer så här än när vi serverar just makaroner och korv.
