Jag tycker det är friskt att ha godis med citronsmak. Det blir lite syrligare. Det här receptet ger ca 24 stycken, lättgjorda godisar med frisk citronsmak, vill man ha mer smak finns citronessens man kan försiktigt droppa i smeten. Den vita chokladen kan du med fördel byta ut mot mörk choklad, smaksätt då med apelsin istället för citron.
100 g vit blockchoklad
4 msk vispgrädde
1 dl florsocker
2 citron, rivet skal
1 dl kokosflingor
Garnering:
Apelsinkulor
Bryt chokladen i bitar och smält i ett vattenbad. Rör ner grädden. Arbeta in florsockret lite i taget, citronskal och sist kokosflingorna. Låt allt svalna och klicka sedan ut i små formar. Strö över apelsinkulor, eller låt dem bara vara som de är.
