Langos, en festivalmåltid – och för oss en festmåltid. Färska räkor, creme fraiche, stenbitsrom och finhackad rödlök – och oerhört gott. Lördagsfest, och definitivt något vi kommer att göra fler gånger. Till langosen dricker vi en favorit, 7 deadly Zins.
2 ägg
2 dl riven ost
2 msk majonnäs
Blanda alla ingredienser och klicka ut på en bakplåt med papper. Grädda i ugnen 200 grader, ca 8 minuter. Toppa med räkor, creme fraiche, stenbitsrom och hackad rödlök. Det är även dekorativt med lite citron eller dill.
