Måndag : Annandag Påsk, Grilla med vänner (Grillad oxfilé)
Tisdag: Raggmunk med bacon och lingon
Onsdag: Ugnsbakad Rigatoni med salami
Torsdag: Tortellini med krämig ost- och skinksås
Fredag: Burrito med fajitakryddad kyckling
Lördag: Smörgåstårta/Italiensk afton – Carpaccio, Penne med fläskfilé, Italiensk Tallrik, Pannacotta
Söndag: Hamburgare med bröd/ Tunnbrödsrulle med renskav
Den här veckan blir ganska lugn, vi ska försöka avsluta renoveringsprojektet på övervåningen, plocka i trädgården och fira valborg. Valborgsmässoafton låter vi gå i italiensk tappning där vi äter carpaccio, pasta, salami och olika ostar av sedan avslutar med en Pannacotta, eller varför inte en enkel och god sorbetglass? Jag köper hem både och och så får vi se vad vi vill ha när det är dags.
Uppdatering: Lördag lunch är vi ute och kastar skräp på tippen, så vi passar på att köpa med oss en liten bit smörgåstårta hem. Grilla korv med pinnbröd som tidigare planerats blir vid ett annat tillfälle. Söndag, för att göra det enkelt flyttar vi Tunnbrödsrullen till kvällen och skjuter fram Tagliatellen till nästa vecka då vi i alla fall har haft en italiensk temakväll igår. Lunch består av hamburgare med bröd som vi har i frysen.
