Lördagkväll och vi planerar middag med kålrotspommes och hemgjord bearnaisesås. Till det en gratäng på champinjoner, då de har jättefina ekologiska champinjoner till bra pris på coop.Vad vi ska äta till blir inte bestämt förrän halvvägs in i tillredningen av middagen då maken åker och köper lövbiff.
200 g champinjoner
2 vitlöksklyftor
smör att steka i
1 dl grädde
1 dl riven ost
Skiva champinjonerna, eller ta äggdelaren så får du jämna, fina skivor. Stek dem i smör och pressad vitlök. När de fått färg så häll på grädde och låt det puttra någon minut. Vänd ner osten häll allt i en liten gratäng form. Ställ in och gratinera tills den fin färg, 200 grader ca 10-15 minuter.
