Maken grillar och gör råstekt potatis till middag. Jättegott! Här kan man välja själv vilket format man vill ha på potatisen, riven, i tunna stavar eller som här i slantar. Potatisen stekt sedan i smör, olja och vitlök tillsammans med lite kryddor. Man kan steka den helt färdig i ugn. n kan även
1-2 klyftor vitlök
½ dl olivolja
3 msk smör
1 krm timjan
1 krm rosmarin
Skala potatisarna. Skiva dem tunnt och lägg i ett durkslag eller bunke med lite vatten så de inte blir bruna i färgen. Skivad potatis är lätt att göra med en köksmandolin eller i matberedare. Sätt ugnen på 175 grader. Ta fram en ugnsform ca 25×30 cm med höga kanter. Värm en stekpanna och bryn en näve potatisskivor i taget i ½ msk smör och ½ msk olivolja tillsammans med pressad vitlök. Lägg efterhand över i ugnsformen. När du brynt all potatis så tillsätter du salt, peppar, rosmarin och timjan och blandar om. Sätt in potatisen i ugnen och stek klart i ca 30 minuter tills de är mjuka.
