Vi har vinteräpplen i vårt träd, så vi går fortfarande och plockar äpplen. Jag tog in några häromdagen, så nu passar jag på att göra en äppelpaj efter maten.
Då maken som inte tål nötter är på resa, passar jag även på att finfördela lite valnötter över äpplena.
75 g margarin
1 tsk vaniljsocker
1 msk brunt socker
1 msk sirap
1 dl vetemjöl
2 äpplen
½ dl valnötter
kanel
socker
Äpplena skalar jag och lägger i botten av en ugnsform, nötterna delar jag lite försiktigt med händerna och strör över. Avslutningsvis tar jag lite kanel och socker och pudrar fint över. I en bunke blandar jag smör, socker, sirap och mjöl så det blir lite grynigt och därefter strör jag det över äpplena i formen. Ugnen på 200 grader och så får den stå inne i ca 20-25 minuter.
