Jag ska göra en ministrinasoppa till lunch och märker precis när jag börjat att vi har ingen risoni hemma. Då jag har bröd på jäsning, klockan närmar sig lunch med stormsteg så gör jag vad jag kan av situationen. Längst bak i skafferiet står ett paket med soppasta – stjärnor, så då blir det en stjärnsoppa istället. Annars är det precis som den vanliga soppa vi brukar äta. Till det äter vi scones som maken bakade och överraskade med i morse.
1½ liter vatten
4 kalvbuljongtärningar
1 msk basilika
1 pkt soppasta
Jag börjar med att koka upp buljongen och sen när det kokar häller jag i pastan och låt det småkoka i 8 minuter.
