Här har jag gjort hamburgare med vitlöksost i färsen, där av namnet ostburgare. En snabblagad, men ändå mycket god middag när vi kom hem från förskolan fredag kväll och man vill ha lite fredagsmysigt. Jag frågade barnen vad de ville ha för mat, en sa köttbullar, en sa hamburgare och den sista sa fisk – vilket passar ypperligt att fördela över helgen då det serveras både lunch och middag. Jag gjorde på 600g för att det skulle bli några extra biffar att ha till matlåda nästa vecka.
600 g köttfärs
100 g creme bonjour vitlök
1 tsk lökpulver
1 msk röd kebabsås/chilisås
svartpeppar
Jag blandar bara allt i en bunke och rör ihop alltså det blir ordentligt mixat. Blöter sedan händerna och plattar biffar som jag steker i lite smör i en stekpanna.
Tillbehör
Hamburgerbröd
Isbergssallad
Tomat
Gurka
Lök/Rostad lök
Ketchup
Senap
Hamburgerdressing
Ost
