Ett besök hos vår lokala slaktaren, ett ypperligt tillfälle att var och en kan välja vad de vill lägga på grillen. I sällskapet har vi därför möjlighet att få grilla lammkotletter. För att den ska få lite smak, men ändå behålla sin naturlighet gör jag bara så att jag lägger skivad vitlök och rosmarinkvistar mellan kotletterna, de får även ligga på medan vi grillar. Kotletterna grillar vi (man kan också steka dem) 5−8 minuter per sida.
Tillbehören är dem samma annars som de som väljer oxfilé, lammkorv eller salccicia.
