I helgen har jag fått möjlighet att välja vad vi ska hitta på, temat har då gått i njutningens tecken, då vi först var och tittade på Paradiset, sen fortsatte vi till Söderhallarna, vidare till Chokladfabriken och sen avslutade med middag hemma. Continue reading “Paradiset – Sveriges godaste matmarknad” »
Paradiset – Sveriges godaste matmarknad
Hotel Major, Cattolica
Vår sommarsemester spenderade vi i Italien, efter en lång bilresa genom Tyskland och Österrike nådde vi vår destination, Hotel Major, Cattolica. Cattolica som ligger längst ner i den södra delen av Emilia Romagnadistriket som består av orterna Rimini, Riccione och Cattolica. Continue reading “Hotel Major, Cattolica” »
La Diabla
Vår bröllopsdag firar vi på La Diabla, Sollentuna. Ett relativt nyöppnat ställe, som direkt faller oss båda i smaken med det öppna köket där man kan följa med vad som tillagas och personalen har en direkt kontakt med sina gäster. Vi kommer mitt i veckan, så kan välja ett bord lite avskilt långt in i lokalen som ligger en halv trappa ner från gatan. Continue reading “La Diabla” »
Kryddblandning för grillat kött
Kryddblandning till fläskkarré, en härlig blandning av vanliga kryddor. Det doftar underbart och smaken är perfekt. Vi hade inte chilipulver hemma, så jag tog istället ett par varv med chilikvarnen. Continue reading “Kryddblandning för grillat kött” »
LCHF Yoghurt med blåbär
Grekisk yoghurt med grädde, vaniljpulver och blåbär, ett bra frukostalternativ istället för ägg och bacon. Snabblandat och smakar mycket gott. Continue reading “LCHF Yoghurt med blåbär” »
Dukning, en konst i sig
Det är inte bara maten som ska presenteras på ett trevligt sätt, även dukningen är ett sätt att framhäva maten. En som är väldigt duktig på det är min vän Hanna. Continue reading “Dukning, en konst i sig” »
Matig pastasås
Snabblagad och god pasta, som man definitivt blir mätt på. Perfekt också att ta med och äta i matlådan. River man parmesanen i stora fina flingor så blir det också lite extra festligt. Continue reading “Matig pastasås” »
Veckans Vego – vardagsakuten
Jag har varit vegetarian i över 15 år, och trots att jag inte är särskilt förtjust i att laga mat var jag ändå tvungen att anta utmaningen när jag blev tillfrågad mig om att gästspela i Vinkocken och presentera lite vegetariskt! Continue reading “Veckans Vego – vardagsakuten” »
Grön ärtsoppa med broccoli och blomkål
Varför inte laga en värmande soppa? Soppa är egentligen underskattat: det går fort, smakar oerhört gott och går att variera ut i all oändlighet. Continue reading “Grön ärtsoppa med broccoli och blomkål” »
Wok med risnudlar
Wok är fantastiskt, här kan man i stort sett ta vilka grönsaker man vill eller har hemma och woka. Även nudlar finns det olika sorter att välja mellan. Continue reading “Wok med risnudlar” »
