Italiensk pasta med salsccia

En pasta med många smaker; kryddig korv, fänkål, fetaost och oregano. En härlig blandning av det vi tycker är gott och som alla åt med god aptit. Continue reading “Italiensk pasta med salsccia” »

Lövbiff med bacon, haricot verts och balsamicosky

Det här var en rätt som verkligen uppskattades hemma hos oss, om man i vissa fall bortser från svampen, men den kan man ju utesluta. Jag tror definitivt att det här är något som vi kommer äta igen. Vi brukar inte köpa lövbiff, men det kan det ju bli ändring på. Continue reading “Lövbiff med bacon, haricot verts och balsamicosky” »

Getostgratinerad svamppizza med grillad paprika

Här är en snabblagad pizza, som vi blev förvånansvärt överraskade över att det var så gott. Hemma hos oss är det dock inte lika populärt hos alla att äta svamp, främst för konsistensen av den, men här smakar det inte svamp utan den är istället sötad av honungen och får även en trevlig smak av svampen. Continue reading “Getostgratinerad svamppizza med grillad paprika” »

Gotländska färsbiffar med ugnsrostade rödbetor

Dessa biffar serveras med rödbetor och potatis i ugn, originalreceptet innehåller kapris i såsen, men det är inte riktigt något vi gillar hemma hos oss. Vi tyckte dock att det var jättgott även utan. då det i alla fall är mycket smaker i biffarna. Continue reading “Gotländska färsbiffar med ugnsrostade rödbetor” »

Citron och rosmarinstekt lamminnanlår

I veckans Linas Inspirationskasse finns lammkött, gott så det sparade vi till helgen. Tillbehöret som skulle serveras till; pecorinostuvad vitkål är vi dock lite skeptiska emot. Men det är ju ändå det som är tanken, att vi ska få nya inspirationer och få möjlighet att testa nya saker. Continue reading “Citron och rosmarinstekt lamminnanlår” »

Falafel med vitlöksyoghurt och tomatsalsa

Det här är ett av de recepten som var med i Linas matkasse. Populärt och det fick betyg av sonen, ”det smakar som på förskolan” men där är de runda. Vi gjorde dem som pannbiffar istället för att det skulle gå lite fortare att tillaga dem. Continue reading “Falafel med vitlöksyoghurt och tomatsalsa” »

Inspirationskassen, 3.e gången

I söndags fick vi tredje leveransen från Linas matkasse. Därefter har vi valt att pausa. Inte för att vi inte tycker att maten är god, men barnen är väl inte lika förtjusta som vi vuxna alla gånger, och vi behöver lite mer snabblagad mat till veckorna. Continue reading “Inspirationskassen, 3.e gången” »

Andra inspirationskassen – Linas matkasse

Idag kom andra kassen från Linas inspirationskasse, förväntansfulla så packar vi upp den och bläddrar fascinerat i den bifogade receptfoldern. Continue reading “Andra inspirationskassen – Linas matkasse” »

Thailändska kalkonbiffar med mynta och nemsås

Hemma hos oss är det inte så populärt med hemrullade köttbullar, så därför blir jag jätteglad när dessa kalkonbullar slinker ner. Dock är de andra ingredienserna inte så uppskattade, men det är bra att man kan servera dessa bredvid. Annars tycker jag att det här är jättegott och jag tror att i alla fall kalkonbiffarna/bullarna kommer att serveras hemma hos oss igen. Continue reading “Thailändska kalkonbiffar med mynta och nemsås” »

Grillad fläskfilé med äppelslaw och rotfruktscouscous

I vår första inspirationskasse medföljde ingredienser till den här rätten. Rätten är klassad som medel, vilket jag håller med om – men inte för att det är svårt utan för att det är flera moment. Continue reading “Grillad fläskfilé med äppelslaw och rotfruktscouscous” »

Easy AdSense by Unreal