En storfavorit med många goda smaker då man kan välja olika sorters mango chutney, eller varför inte en rabarberchutney? När vi gör den får det toppbetyg från alla barnen, tio poäng och önskan om att vi snart ska äta det igen. Det är både gott och snabblagat, så det passar verkligen barnfamiljen. Continue reading “Kyckling mango chutney” »
Kyckling mango chutney
Krispig parmesankyckling med tomatpasta
Den här rätten ingick i Linas barnkasse. Parmesanpanerade kycklingklubbor med tomatpasta. Till det serveras pasta med tomat. Den här rätten tar lite längre tid då kycklingen ska vara inne i ugnen ca 25 minuter, men börjar man med den så går det ändå rätt fort att göra mat. Continue reading “Krispig parmesankyckling med tomatpasta” »
Baconlindad kycklingfilé med chutneysås
Fem ingredienser, vad underbart det vore om man alltid kunde göra det så. Här har vi lindat bacon kring kycklingfilé, blandat creme fraiche och mango chutney. Till det kokar vi ris. (En sjätte är väl i och för sig lite grönsaker till… men där får man ju göra som man vill. Continue reading “Baconlindad kycklingfilé med chutneysås” »
Whisky- och coca cola kyckling
Vi frågar barnen vad de vill ha till middag på lördagen, de svarar något gott – och gott blir det. En kyckling med en jättespännande sås. Den kan vi göra med fläskfilé också säger maken och tar mer av såsen. Gott och även om det är många ingredienser så är den enkel att göra. Continue reading “Whisky- och coca cola kyckling” »
Kyckling med frasigt tacotäcke
Ett alternativ till vanliga tacos, blir det här genom att vi panerar kyckling med krossade nachoschips och sedan tillagar det i ugnen. De vanliga tillbehören som finns till tacos, finns även här och man kan ta det man själv tycker om. Continue reading “Kyckling med frasigt tacotäcke” »
Flygande Jacob
Morfar önskar att flygande Jacob till middag, och det är gott så det passar bra. Vi gör den med bacon och serverar med ris, banan och jordnötter bredvid tillsammans med en sallad. Continue reading “Flygande Jacob” »
Buffalo Wings
Maken älskar kycklingvingar, helst ska de vara riktigt heta. Vi har därför provat olika varianter för att få den hetta som han eftersöker – i alla fall på några av vingarna så vi andra i familjen också ska kunna äta dem. Continue reading “Buffalo Wings” »
Caesarsallad
Caesarsallad är vanlig i USA. Rätten skapades i Tijuana, Mexiko på 1920-talet, förmodligen av den italiensk-amerikanske restauratören Caesar Cardini. Den är även vanlig på svenska restauranger. Continue reading “Caesarsallad” »
Kycklingnachos
Snabblagad restfest, återigen underbara kombinationer man kan hitta om man bara tillåter sig själv att experimentera i köket. Sonen vill ha nachos, men det finns ingen köttfärs. Continue reading “Kycklingnachos” »
Kycklingpaj med broccoli
Vi har lunch med familjen, farmor och farfar och mormor och morfar då vi firar en sjuåring. För att göra det enkelt och kunna förbereda gör jag kycklingpaj. (Jag gör även en paj med crabbsticks till mormor som inte äter kött). Continue reading “Kycklingpaj med broccoli” »
