Vi har gäster och bjuder på tacopaj, det är lite deg kvar så jag passar på att göra minipajer i små aluminiumformar som jag vanligtvis använder för bakning av mördegskakor med fyllning. Här kan man välja i stort sett vad som helst i pajdegen som fyllning. Jag har tacofärs, creme fraiche som jag blandar med riven ost och en tomatskiva på varje.
Receptet jag använder hittar du här.
